sábado, 15 de abril de 2017

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Tutorial Conejito

Os dejo el tutorial de cómo hice el conejito de Pascua para los cupcakes. ¡Espero que os sea útil!

1. Primero tenemos que tener claro las partes del conejito: cabeza, cuerpo, patas, bracitos y orejas. Apartad un poquito de fondant para el hocico.
2. Después, antes de que se seque el fondant, debemos marcar los ojos y la boca con ayuda de una esteca de forma de "U". Una vez esté marcada la expresión, con dos bolitas le hacemos los mofletes u hocico y se los pegamos con pegamento comestible (en su defecto podéis utilizar un pincel humedecido con agua, pero que no gotee, si no podría estropearse el fondant).



3. Vamos a ir haciendo las orejas. Modelamos dos cilindros y los aplanamos un poco con los dedos. Después, hacemos dos cilindros de color rosa, pero más pequeños que los anteriores, que harán de interior de las orejas. Para que se adhieran bien los pegamos.



4. Ahora, la nariz, que es un corazón o bolita muy pequeña. Después, insertamos un palillo entre el cuerpo y la cabeza, para que queden unidos (y también podemos ponerle un poco de pegamento para que se sujete mejor).

5. A continuación, los brazos y los pies (el conejito no tiene "patas" en sí, son dos pies grandes que pegaremos en la parte de delante).


 6. Probadle las distintas partes del cuerpo antes de pegárselas, por si son demasiado grandes o pequeñas y, una vez nos guste como queda, entonces lo pegamos. Y...¡ta-chan!

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Cupcakes de Pascua

Os dejo las fotitos de los cupcakes que hice de Pascua y el minitutorial de cómo hacer césped de buttercream.









Bien, vamos con el césped de buttercream. Para ello, vamos a necesitar:
-100 gr. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
-100 gr. de azúcar glass
-un poco de colorante alimenticio en pasta o gel verde

Primero batimos la mantequilla hasta obtener una cremita más blanquecina. Después vamos añadiendo el azúcar sin dejar de mezclar. Por último, tintamos la buttercream con el colorante.

Vamos a necesitar la boquilla 233 de Wilton, que es la de los agujeritos.
Metemos la buttercream en la manga pastelera y la mantenemos siempre en posición vertical.
Presionamos ligeramente la manga para que salga un poco de buttercream hasta que toque el cupcake y en seguida levantamos la manga con un movimiento seco y rápido, al mismo tiempo que dejamos de apretar.

Repetimos tantas veces sea necesario, de fuera hacia dentro, hasta cubrir la superficie del cupcake.


Y, al final, obtendremos el efecto de césped con la buttercream, sobre el que podemos hacer más flores de buttercream o de fondant (o cualquier otra cosa que se os ocurra...¡como el conejito de Pascua! ;-) ).





domingo, 26 de marzo de 2017

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Tarta Mickey

Esta tarta la hice para dos hermanos gemelos muy graciosos. Son un poco bichitos, jejeje, pero encantadores.


Es muy sencilla, pero queda cuqui y se puede hacer en un par de días (a diferencia de otras que llevan, como poco, tres días). La decoración se hace con una plantilla (como os explico en la entrada de "Tarta de mi pequeño Pony") y no lleva demasiado trabajo, así que si sois principiantes en esto de las tartas fondant podéis probar a hacerla. Además, este personaje suele ser bastante popular entre los más pequeños, de manera que si no sabéis de quién hacerla, seguro que con Mickey triunfais, jejeje.


 Los nombres de los niños llevan la letra "O", así que aproveché y en su lugar puse un botón como el del traje de Mickey.


Y, como siempre, espero que os dé ideas y...¡gracias por leerme! 😊😊😊

domingo, 12 de marzo de 2017

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Minitarta flor

Esta minitarta la hice para mi madre por el día de su cumple. La idea inicial era hacer un cupcake gigante, por eso la masa del bizcocho era la misma que la de la receta de los cupcakes, pero a la hora de ponerle el papel se me complicó la cosa, así que opté por esto...

La flor la hice como unas 5 ó 6 veces...¡si no más, jajaja! Se me dan muy mal. Simplemente me limité a coger los cortadores redondos de varios tamaños que tengo y corté círculos. Cada círculo de un tamaño. Luego, con la esteca que tiene como una bola en la punta, fuí "aplastando" la parte exterior de los círculos y cortando la foma de pétalo. Después puse un círculo dentro de otro y...voilà! Ya tenía un "churro" de flor, jajaja. Hice, deshice, hice, deshice...Así hasta que me quedó algo como lo de la foto.

Ahora que lo estoy pensando...ya le hice algo de flor a mi madre otro año...pobrecica, jajaja, nada más que flores.
Sí, sí, una rosa, otro año le hice la rosa sobre el crocanti de almendra y la ganaché de chocolate...¡¡¡mmmMmmMmMmm, buenísimo!!!


domingo, 5 de marzo de 2017

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Cupcakes de Navidad

Bueno, qué voy a decir...lo mismo que en la entrada anterior, que no tengo remedio, que estemos por estas fechas y todavía no haya hecho esta entrada...En fin, más vale tarde que nunca, jejeje.
Os voy a poner, además de las fotos, cómo hacer alguno de los cupcakes (el tutorial, vaya). Así, si os animáis, podéis ponerlo en práctica para la próxima navidad ;-)

Vamos con el de osito, que es todo de fondant.




 Vamos a hacer los dos mofletes. Para eso hacemos dos bolitas y las "aplastamos" un poco entre los dedos pulgar e índice:

Luego, repetimos pero con menos cantidad de fondant y así haremos las orejas:



Seguimos con los ojitos y la naríz, para lo que necesitaremos fondant negro:



Y, después, con dos bolitas diminutas de color blanco, le hacemos el brillo de los ojos:

Por último, podéis ponerle un poco de colorete, aplicándole colorante comestible rosa en polvo con un pincel seco:


Y...volilà! Aquí tenemos a nuestro osito polar:




Espero que os haya gustado y os dé ideas. ¡Mil gracias por leerme! Besitos!