domingo, 12 de marzo de 2017

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Minitarta flor

Esta minitarta la hice para mi madre por el día de su cumple. La idea inicial era hacer un cupcake gigante, por eso la masa del bizcocho era la misma que la de la receta de los cupcakes, pero a la hora de ponerle el papel se me complicó la cosa, así que opté por esto...

La flor la hice como unas 5 ó 6 veces...¡si no más, jajaja! Se me dan muy mal. Simplemente me limité a coger los cortadores redondos de varios tamaños que tengo y corté círculos. Cada círculo de un tamaño. Luego, con la esteca que tiene como una bola en la punta, fuí "aplastando" la parte exterior de los círculos y cortando la foma de pétalo. Después puse un círculo dentro de otro y...voilà! Ya tenía un "churro" de flor, jajaja. Hice, deshice, hice, deshice...Así hasta que me quedó algo como lo de la foto.

Ahora que lo estoy pensando...ya le hice algo de flor a mi madre otro año...pobrecica, jajaja, nada más que flores.
Sí, sí, una rosa, otro año le hice la rosa sobre el crocanti de almendra y la ganaché de chocolate...¡¡¡mmmMmmMmMmm, buenísimo!!!


domingo, 5 de marzo de 2017

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Cupcakes de Navidad

Bueno, qué voy a decir...lo mismo que en la entrada anterior, que no tengo remedio, que estemos por estas fechas y todavía no haya hecho esta entrada...En fin, más vale tarde que nunca, jejeje.
Os voy a poner, además de las fotos, cómo hacer alguno de los cupcakes (el tutorial, vaya). Así, si os animáis, podéis ponerlo en práctica para la próxima navidad ;-)

Vamos con el de osito, que es todo de fondant.




 Vamos a hacer los dos mofletes. Para eso hacemos dos bolitas y las "aplastamos" un poco entre los dedos pulgar e índice:

Luego, repetimos pero con menos cantidad de fondant y así haremos las orejas:



Seguimos con los ojitos y la naríz, para lo que necesitaremos fondant negro:



Y, después, con dos bolitas diminutas de color blanco, le hacemos el brillo de los ojos:

Por último, podéis ponerle un poco de colorete, aplicándole colorante comestible rosa en polvo con un pincel seco:


Y...volilà! Aquí tenemos a nuestro osito polar:




Espero que os haya gustado y os dé ideas. ¡Mil gracias por leerme! Besitos!
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Galletas Reyes Magos

Lo sé, soy un caso perdido, no tengo remedio...Estamos en marzo y yo haciendo una entrada de las de navidad :-(  Pero me lié con otras cosas y no pasé las fotos al ordenador y, entre unas cosas y otras... Pero, bueno, si lo miramos por el lado bueno, así podéis coger ideas para la navidad que viene, jajaja! (y todavía tengo que hacer la entrada de los cupcakes navideños...¡soy lo peoOoOOoooOOooor! :-(((

Bueno, aquí os dejo las fotitos:






Y aquí unas que hice para una amiga por las mismas fechas:




domingo, 19 de febrero de 2017

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Tutorial Osito de fondant

¡Buenas! Tal y como os prometí os pongo el tutorial del osito que hice para San Valentín.
Yo utilicé en total 50 gr. de fondant marrón para el osito y 5 gr. de fondant rojo para el corazón.

Primero hacemos las partes del osito por separado, para ver más o menos cómo va a quedar y que las proporciones sean las que queremos:
Después insertamos con un palillo la cabeza en el cuerpo:


Vamos haciendo las orejitas y el hocico. Podemos pegar con pegamento comestible (agua y goma de tragacanto) o humedeciendo un pincel con un poco de agua. 
Las orejas son bolitas. Las aplanamos y les hacemos una marca con una esteca de punta redondeada.

 El hocico es una bolita de color carne. La aplastamos y después le hacemos las marcas con las estecas:


 Al cuerpo del osito podemos hacerle unas muescas, como si estuviera cosido, para dar la sensación de osito de peluche.
A continuación le hacemos los agujeros donde irán los ojos (en caso de que nos gusten los ojos a ras de la cara. Si preferimos que sobresalgan los ojos no hace falta).
Después marcamos dónde irán los brazos y las patas:
Y ya podemos ir pegándole los brazos y las piernas, haciéndoles previamente las marcas de los deditos con la esteca.

 Vamos a ir haciendo el corazón también. Es muy sencillo. Primero hacemos una bola y después un óvalo. Le damos un pequeño corte en el centro y le vamos dando forma de corazón.


 Para terminar, hacemos tres bolitas negras: dos más pequeñas y una un poco más grande, que será la nariz. Insertamos las pequeñas en los huecos de los ojos y pegamos la más grande donde va la nariz. Como toque final, podemos ponerle un poco de colorete con colorante en polvo rosa.


¡Y ya tenemos a nuestro osito listo!